شوربة الشوفان باللحم للدايت

نبض 365 -.. يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنيّة بالألياف التي تعمل على تغذية الجسم، ويتمّ استخدامه بكثرة في الوجبات الغذائية الخاصة بالرجيم، وذلك لأنّه يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويعتبر وجبة غذائية متكاملة، ويتمّ تحضير حساء لذيذ منه، جربي طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم وتمتعي بمذاقها الرائع والخفيف

 

 

وقت الطهي

60 دقيقة

 

يكفي ل

5 أشخاص

 

المقادير

– الشوفان : نصف كوب

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)

– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

– لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– بهار مشكل : ملعقة صغيرة

– القرفة : نصف ملعقة صغيرة

– الماء : 6 اكواب

– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة

 

طريقة التحضير

 

1_اقلي البصل بالزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يذبل البصل ثم أضيفي الثوم.

2_أضيفي اللحم والفلفل الأسود والبهار والقرفة، وقلبي حتى يتحول اللحم إلى اللون البني.

3_ضعي الفلفل، ومعجون الطماطم مع التقليب باستمرار، ثم اسكبي 4 أكواب من الماء وغطي القدر واتركيه 30 دقيقة.

4_أضيفي الشوفان والكمية المتبقية من الماء، واتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقتين.

5_اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس، وقدميها ساخنة.